Dadar Gulung Pisang Coklat Enak

Assalamualaikum sahabat semua :)
Kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat dadar gulung yang enak dan lezaatt :p . Langsung aja yah ... :)

• Tepung terigu protein rendah 250 gram / 2,5 ons (diayak)
• Bubuk coklat 2 sdm
• Susu cair 150 ml / 1 gelas ukuran sedang ( bisa menggunakan susu kental manis yang sudah dicampur air)
• Gula halus 100 gram / 1 ons ( bisa sesuai selera)
• Baking powder 1 sdm
• Garam 1/2 sdm (secukupnya)

Nb : Mungkin sahabatku masih bingung kenapa harus menggunakan tepung terigu protein rendah dan gula halus . Itu semua untuk mendapatkan tekstur kulit yang halus dan tidak menggumpal . Supaya kulitnya gampang digulung dan lembut waktu dimakan :)

• Pisang kepok 3 ulir ( bisa menggunakan pisang jenis apa saja )
• Meises 100 gram /1 ons ( bisa menggunakan merk apa saja )

Nb : Pisang bisa dipotong kecil-kecil atau ukuran sedang sesuai selera anda :)

Cara Membuat Kulit
 

1. Campur Bahan Kulit , sampai mendapatkan adonan yang encer dan pas.
2. Panaskan wajan , bisa menggunakan teflon ukuran kecil .Beri sedikit minyak atau margarin. Tuang satu eros adonan kewajan , kemudian gulirkan wajansampai mendapatkan bulatan yang penuh dan tidak terlalu tebal.
3. Kulit tidak perlu dibalik , tunggu sampai benar-benar matang . Nah jadinya seperti no 3 diatas :)

Cara Membuat Adonan Isi

1. Panaskan teflon , beri margarin atau minyak goreng secukupnya. 
2. Masukkan bahan isi (potongan pisan dan meises).
3. Sangrai sampai meises meleleh , bisa ditambahkan sedikit air . Tp jangan sampai ke-enceran yaa :)

Cara Melipat Dadar Gulung

1. Letakkan adonan isi diatas kulit ,kmudian lipat kulit keatas menyelimuti adonan.
2. Lipat kulit dari sisi kanan.
3. Lipat kulit sisi kiri.
4. Kemudian gulung dari bawah keatas.
5. Jadinya seperti itu :)

Jadi deh , Dadar gulung yang lezat ... Selamat mencobaaa :)